La Asamblea General, Ordinaria o Extraordinaria, es el órgano soberano de la Asociación Española de Floristas.

Con al menos 30 días de antelación, se convoca la Asamblea General en la forma establecida en los Estatutos Sociales.

La Asamblea General Ordinaria se celebra necesariamente una vez al año, habitualmente en la última semana de febrero en el marco del Congreso anual de la Asociación. En dicho acto se somete a la consideración de los asociados la gestión de la Junta Directiva durante el año anterior y el presupuesto para el año en curso, se proponen y eligen las ciudades sede de futuros Congresos, y se abordan otros asuntos incluidos en el orden del día, de acuerdo con las competencias previstas estatutariamente para la Asamblea General.

El 28 de febrero de 2022, se celebró en Madrid una Asamblea General Extraordinaria para al actualización de los Estatutos Sociales y la LXXI Asamblea General Ordinaria que ha sido de carácter electoral, con renovación de los cargos de la Junta Directiva. Además, en dicha Asamblea se aprobaron por unanimidad la Memoria y las Cuentas Anuales del ejercicio cerrado a 31 de diciembre de 2021 y el Presupuesto de Ingresos y Gastos del año 2022.